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创和大酒店深入开展降本创效工作

发布时间:2021.11.30 阅读次数: 次 分享到:

创和大酒店以企业开展的劳动竞赛为契机,在推行全员营销模式的同时,要求全体员工以高度的责任心积极行动起来,严格控制成本,节能降耗,狠抓后堂毛利率和各种原辅材料消耗,有效开展修旧利废,做到“自己能解决的事,坚决不外委”,多种措施并举,开源节流并重,切实降低成本费用。

测定消耗定额,完善考核细则。由工程技术人员每天早上对前一天水、电、气消耗情况实时统计,在每周一的行政例会上进行通报和分析,再根据营业额,测定消耗额,直接与相关部门月度绩效考核挂钩,层层落实,明确奖罚。

严格操作规程,开展修旧利废。针对酒店经营多年,设施设备老化的实际,提高定修、检修质量,从大的如电机、阀类,到小的如窗户滑轮、维修车棚等,加强修旧利废工作,降低成本,减少外委维修,充分发挥工程技术人员的主观能动性。据不完全统计,今年以来,修旧利废,减少外委达 4万余元。

开展义务劳动,减少劳务外包。年初,组织内部员工对院区高大树木进行拓枝修剪,连续奋战4天,出动人力100余人/次,使环境有了较大改善;为了拓展停车场空间,10月中旬,组织员工连续多日对北侧铁制围栏外拓,将所设地块垃圾进行彻底清理;为了配合做好“创和喜宴楼”婚庆推介宣传,组织员工自己动手利用桶拎布兜的土办法,对婚庆大厅外侧花池进行填土作业,累计填运土方达30m?。据不完全统计,今年以来通过开展员工义务劳动减少劳务外包费用约1.4万元。

直面困难不退缩,共克时艰齐奉献。降本创效时一项长期的攻坚战,创和大酒店全体员工将以坚定的信念,以固执的奉献,以结果为导向,以效率为目标,从点滴抓起,全力以赴为酒店减亏增效努力拼搏。(黄万祥/文图)

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